#14 kakaowo-kawowy omlet

Z tego co zauważyłam, zdecydowanie przeważają tutaj przepisy na różnego rodzaju śniadania - a wszystko dlatego, że rano mam więcej czasu na przygotowanie czegoś smacznego. :) Tym razem mój ulubiony omlet, ale w trochę innej wersji.

 

Składniki na jedną porcję: 

• 2 jajka
• płatki owsiane (górskie) 10g
• mąka pełnoziarnista 10g
• łyżeczka gorzkiego kakao
• łyżeczka kawy rozpuszczalnej

(kcal: 250 / B: 19 / W: 13 / T: 13)

• jogurt truskawkowy 150g
• błonnik 5g
• płatki owsiane 5g
• płatki z błonnikiem 5g

(kcal: 200 / B: 6 / W: 32,5 / T: 4,5)

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na omlet (oprócz dodatków) dokładnie mieszamy w misce/głębokim talerzu - do połączenia składników i otrzymania gładkiej, jednolitej masy.

Otrzymane ciasto przelewamy na dobrze rozgrzaną patelnię (opcjonalnie: można posmarować patelnie oliwą) i smażymy około 2-3 minut pod przykryciem na małym ogniu. Następnie całość przewracamy i smażymy jeszcze chwilę, do zarumienienia. Gotowy "omlet" przekładamy na talerz.

 

I podajemy z dodatkami, według uznania - chociaż bez niczego też smakuje dobrze. :)