#12 zawijane naleśniki

Dziś propozycja śniadania - naleśniki, ale w nieco innej wersji niż zwykle. :)
Mimo, że pogoda nie jest za ciekawa, ja swoje śniadanie zjadłam na ogródku, smakowało o wiele lepiej niż (zazwyczaj) w domu!

Składniki na jedną porcję:

• 1 jajko
• mąka pełnoziarnista 15g
• mleko 0,5% - 15g

(kcal: 140 / B: 10 / W: 9 / T: 6,5)

• banan 50g
• serek o smaku mango 150g

(kcal: 245 / B: 9 / W: 35 / T: 7,5)

• łyżeczka oliwy/oleju do smażenia

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na naleśnika mieszamy/miksujemy - można zwiększyć ich ilość, według uznania. Z moich proporcji wyszedł jeden mały naleśnik.

 

Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię (natłuszczoną) i smażymy całość z każdej strony do zarumienienia. Usmażonego naleśnika przekładamy na talerz/deskę do krojenia (najlepiej na papierowy ręcznik - aby odsączyć nadmiar tłuszczu). 

 

Gdy naleśnik lekko przestygnie, zwijamy go dokładnie i kroimy w paski - po około 2cm długości. 

 

Kawałki naleśnika przekładamy na talerz/do miseczki, aby powstały tzw. "ślimaczki". :)

 

Całość podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja wybrałam tym razem serek o smaku mango i banana!